Conosciamo davvero i cibi che mangiamo e le loro proprietà? Una nuova rubrica di Blogeriatria.

Siamo da sempre abituati a mangiare tenendo conto del sapore e del nostro gusto personale, ma conosciamo un pò meglio gli alimenti. Ecco perchè Blogeriatria vuole avvicinare le persone lettori e lettrici di questo blog a conoscere un pò di più sugli alimenti.
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 Il carciofo

Chissà quante volte avrete mangiato il carciofo e chissà quante volte avrete scherzato su una vecchia pubblicità in onda qualche anno fa.

Ma vediamo meglio alcune delle proprietà di questo alimento.

Intanto possiede proprietà di :
Diuretico e di Antiossidante.
L´azione diuretica non è però immediata.
L'azione antiossidante dei carciofi invece si manifesta sulle cellule delle quali ritarda l'invecchiamento, a tutto vantaggio della pelle che si mantiene giovane più a lungo e degli organi interni maggiormente protetti da disturbi e malattie. 

Inoltre è un "Cibo lavoratore utile alleato per ripulire le arterie".
I carciofi sono tra i cibi più efficaci per le loro proprietà depurative, diuretiche, anti trigliceridi e anti colesterolo LDL  mentre aumenta quello HDL "buono".