La saggezza dei nonni

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Un tempo i nostri nonni dicevano che "bisogna mangiare un pò di tutto".
Dietro questa saggezza popolare figlia dell'esperienza di secoli si nascondeva il prezioso consiglio di fare una dieta equilibrata in modo da inserire tutti gli elementi necessari al corpo per svolgere al meglio le proprie funzioni.
Questa premessa per dire che Blogeriatria, oggi riflette su quanto si dice in questi ultimi tempi a proposito della curcumina e delle sue presunte enormi potenzialità in malattie come l'Alzheimer, i tumori e la malattie cardio-cerebro vascolari.
Nell'Alzheimer sembra che siano partiti anche alcuni studi clinici.
In attesa di qualche bella notizia si può comunque ascoltare l'eco dell'antico consiglio dietetico dei nonni e mangiare un pò di tutto, anche un buon riso al curry.

NB: il curry contiene curcumina ma non sono esattamente la stessa cosa......

ed inoltre non dimenticate............................. il vecchio buon cavolo (a tavola).

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Che giornate intense ai fornelli per i nuovi anziani!!!

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Cos'è la conoscenza?